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Romain Duvernay

Hermitage 2010

EAN Code: 3760256772508

NATURE DES SOLS : Sols granitiques exposés Sud et protégés des vents du Nord.

CEPAGES : 100% Syrah

VINIFICATION : Récolte à maturité des sucres et des tanins ; égrappage ; macération de 3 semaines puis élevage en fûts pendant 9 mois. Remontage classique pendant la phase fermentaire puis un soutirage lors de l’élevage en fûts.

DEGUSTATION : La robe est d’un rouge grenat profond avec des nuances violines. Le nez présente des notes aromatiques complexes de fruits noirs (mûres, myrtilles et cassis) et de violette. Quelques épices et notes de vanille viennent agrémenter le tout. En bouche, le charnu allié à une réelle fraîcheur confère à ce vin une sensation harmonieuse.

ACCORDS METS & VINS : Fraîcheur et tanins fondus permettent d’apprécier ce cru dès maintenant. Peut se conserver néanmoins encore 10 ans. A apprécier sur viandes rouges, gibiers et volailles en sauce.

  • Gamme : Crus Septentrionaux
  • Couleur : Rouge

Romain Duvernay

 

 

 

 

 

 

 

 

Romain Duvernay est un œnologue de talent associé à la Maison newRhône Millésimes, reconnu par ses pairs comme l’un des plus fins palais de la région. Après s’être aguerri dans son art à Bordeaux, en Languedoc, en Bourgogne et chez un distributeur national de la restauration, il se prend vite d’amour pour toutes les ressources de la Vallée du Rhône et s’y installe avec le siècle.

Connaissant toutes les subtilités des cépages et des terroirs, Romain Duvernay donne naissance en 2010 à la marque qui porte son nom, et la décline avec talent tant des appellations du Nord que du Sud de la Vallée. Jean-Marc Pottiez a quant à lui sillonné depuis 30 ans les marchés du vin, des plus proches aux plus lointains, et a créé ou développé des marques en phase avec les évolutions des attentes des consommateurs de Londres à Sydney et de San Francisco à Tokyo, engrangeant un savoir-faire marketing et une compréhension des besoins et des préoccupations des distributeurs, artisans de l’implantation des marques sur leurs marchés.

Impressionné par le réalisme et l’intelligence des marchés qu’ont su développer les nouveaux vignobles du Monde avec une rapidité qui a souvent surpris les producteurs historiques Français et Européens, il n’en est pas moins le chantre des Appellations qui font l’honneur de nos régions viticoles nationales. Au sein de celles-ci la Vallée du Rhône lui apparait depuis quelques années comme étant la mieux adaptée, en rapport qualité -valeur, chargée d’histoire, pour affronter la désormais très dynamique concurrence internationale. C’est pourquoi il créé début 2016 la maison newRhône Millésimes.

                                      

 

                                                       

94/100 - Guide Gilbert & Gaillard 

Citation / Recommanded - Guide Hachette 2013