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Romain Duvernay Domaines

Château Chante Mistral Lirac 2017

EAN Code: 3760256771723

Domaine familial depuis 4 générations, le Château Chante Mistral s’étend sur 30 hectares de vignes à Saint-Geniès-de-Comolas. Les cépages de l’appellation Lirac du domaine s’épanouissent sur des coteaux de galets roulés, où se mêlent le sable et l’argile.

NATURE DES SOLS : Plateau argileux composé de gros galets roulés

CEPAGES : Syrah 80%, Grenache Noir 20%

VINIFICATION : Récolte à maturité optimale des sucres et des tanins. Vinification séparée pour les cépages ; éraflage et foulage, encuvage pour une macération de 25 jours pour la Syrah et 21 jours pour le Grenache

DEGUSTATION : Vin rouge soyeux. Nez expressif et complexe avec des arômes de fruits rouges et notes épicées. Gourmand et élégant en bouche.

ACCORDS METS & VINS : Accompagnera idéalement grillades, charcuterie et fromages. Servir entre 14° et 16°C. Peut se conserver 8 ans.

  • Terroir : Crus Méridionaux
  • Couleur : Rouge

Romain Duvernay Domaines

NewRhône Millésimes met les vignerons à l’honneur ! Outre notre signature Romain Duvernay (du nom de notre eonologue, dégustateur de talents en Vallée du Rhône), notre maison entend valoriser la spécificité de chacun de ses domaines partenaires.

 

Le respect des traditions ancestrales, l’amour du travail de la terre, ou encore l’esprit d’innovation distinguent chaque domaine de notre sélection.

Du domaine familial transmis de génération en génération, aux reconversions biologiques et innovantes, NewRhône Millésimes souhaite mettre en lumière toute cette diversité.

 

Notre rôle : les promouvoir, faciliter leur accès à de nouveaux marchés en France et à l’international, et faire reconnaître la qualité de leurs produits par nos participations à des dégustations et des concours prestigieux. NewRhône Millésimes, offre aux domaines toute la notoriété qu’ils méritent.

 

 

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