Aller au contenu

Romain Duvernay Domaines

Domaine de la Grand Ribe Rochegude Côtes du Rhône Villages blanc Bio 2017

EAN Code: 3760256770801

Le domaine "Domaine de la Grand 'Ribe" (mot provençal "ribe" signifiant "frontière") est situé à cheval sur la Drôme et le Vaucluse. Le domaine d’origine familiale, fondé en 1940 et certifié bio depuis 2002, et NOP depuis 2007 attache autant d'importance à la protection de son terroir qu'à la production naturelle de ses vins : récolte manuelle, vinification et élevage en cave souterraine ou en fûts de chêne témoignent de son engagement qualité.

NATURE DES SOLS : Terroirs sur sols d’alluvions sableux et d’argiles rouges décalcifiées, mélangées à des cailloux de dimensions variées ; sols de grès rouges.

CEPAGES : 75% Roussanne, 25% Viognier

VINIFICATION : Récolte à maturité optimale des raisins, Vendangés le matin afin de préserver la qualité aromatique des raisins. Pressurage direct. La fermentation se déroule à température contrôlée < 17°C.

DEGUSTATION : Belle couleur jaune paille aux reflets brillants. Le nez est sur des notes de fruits blancs au sirop, de pêches blanches et quelques notes d’abricots secs et de vanille. La bouche est ronde et fruitée pour un vin gras ample accompagnée d’une belle fraîcheur qui donne une grande persistance en finale.

ACCORDS METS & VINS : En apéritif ou avec un risotto de St Jacques. Servir à 10 ou 12°C. Temps de garde de 3 à 5 ans, mais appréciable dès maintenant.

DISTINCTIONS : OR/GOLD CHALLENGE MILLESIME BIO 2019

  • Terroir : Côtes-du-Rhône & Villages
  • Couleur : Blanc

Romain Duvernay Domaines

NewRhône Millésimes met les vignerons à l’honneur ! Outre notre signature Romain Duvernay (du nom de notre eonologue, dégustateur de talents en Vallée du Rhône), notre maison entend valoriser la spécificité de chacun de ses domaines partenaires.

 

Le respect des traditions ancestrales, l’amour du travail de la terre, ou encore l’esprit d’innovation distinguent chaque domaine de notre sélection.

Du domaine familial transmis de génération en génération, aux reconversions biologiques et innovantes, NewRhône Millésimes souhaite mettre en lumière toute cette diversité.

 

Notre rôle : les promouvoir, faciliter leur accès à de nouveaux marchés en France et à l’international, et faire reconnaître la qualité de leurs produits par nos participations à des dégustations et des concours prestigieux. NewRhône Millésimes, offre aux domaines toute la notoriété qu’ils méritent.

 

 

Téléchargez la brochure de présentation de nos domaines partenaires !

OR/GOLD Challenge Millésime bio 2019