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Romain Duvernay Prestige

Villa Garance AOP Côtes du Rhône Villages Visan bio 2018

EAN Code: 3760256775622

NATURE DES SOLS : Sol à galets roulés issus de terrasses anciennes. Très faible réserve hydrique.

CEPAGES : 60% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre

VINIFICATION : Vendanges manuelle, éraflée en totalité afin d’éviter une agressivité excessive des tanins. La cuve est ensuite levurée et enzymée pour permettre une meilleure extraction et une meilleure clarification. Cuvaison de 18 jours à une température de 26°C avec 2 remontages quotidiens et 3 délestages au cours de la fermentation. Des apports d’oxygène sous marc sont régulièrement réalisées avec un cliqueur afin d’enrober les tanins et de stabiliser la couleur. Après la pressée le vin est élevé 6 mois en cuve.

DEGUSTATION : Très belle couleur intense, profonde violacée. Le nez est également intense et complexe, sur des notes de fruits rouges mûrs, de cerise, griotte, cassis, prune. La bouche est concentrée et soyeuse, avec une très belle sucrosité et du fruit. Les tanins sont ronds et fins, très belle longueur.

ACCORDS METS & VINS : Viandes blanches, volailles, il accompagnera tout un repas.

DISTINCTIONS : SILVER 90/100 DECANTER 2019

  • Terroir : Crus Septentrionaux, Bio
  • Terroir : Crus Septentrionaux, Bio
  • Couleur : Rouge

Romain Duvernay Prestige

Romain Duvernay destine sa ligne de cuvées ‘Prestige’ aux cavistes et restaurateurs. Vins biologiques fruités, crus de caractère, les vins Romain Duvernay Prestige mettent en lumière toute la richesse et la variété des terroirs de la Vallée du Rhône.

 

Romain Duvernay destine sa ligne de cuvées ‘Prestige’ aux cavistes et restaurateurs.

 

Vins biologiques fruités, crus de caractère, les vins Romain Duvernay Prestige mettent en lumière toute la richesse et la variété des terroirs de la Vallée du Rhône.

 

 Les Côtes du  Rhône Villages

  

 

 

 

ROMAIN DUVERNAY Prestige dévoile toute la fraîcheur du Sud de la Vallée du Rhône dans ces Côtes du Rhône Villages fruités et gorgés de saveurs.

Provenant en grande majorité de l’agriculture biologique, ces vins accessibles d’un bon rapport qualité/prix seront parfaits pour la vente de vins au verre, tant au bar qu’au restaurant, en apéritif ou pour accompagner un plat du jour !

  

   

 

L’éventail des Crus du Rhône

 

 

Du Nord au Sud de la Vallée du Rhône, les Crus ROMAIN DUVERNAY Prestige affirment leur caractère et révèlent, autour d’appellations emblématiques, chacun la spécificité de son terroir ; tantôt la chaleur et le fruit de la vallée méridionale, tantôt la finesse de la vallée septentrionale.

Restaurants, grills, bistrots, cuisines traditionnelles ou cuisines du monde trouveront, de toute évidence, de quoi sublimer leurs plats. Quant aux cavistes, ils disposeront ainsi, sous une même signature, d’une palette complète des saveurs de la Vallée du Rhône.

 

 

Les Appellations d’exception

Châteauneuf du Pape, Hermitage, Côte Rôtie, Condrieu

  

  

La Vallée du Rhône concentre ses terroirs les plus prestigieux dans les « appellations d’exception » de la gamme Romain Duvernay Prestige.

 

Des galets roulés de Châteauneuf du Pape aux terrasses et coteaux escarpés de Condrieu et de Côte Rôtie, toute la subtilité de ces terroirs mythiques s’exprime dans la fine fleur de la gamme. A la recherche de trésors, restaurants exigeants et cavistes sauront les y déceler.

SILVER 90/100 DECANTER 2019